Marca: Montalvo Wilmot Verdejo Colección.
Denominación de origen: Vino de la Tierra de Castilla.
Variedad: 100% Verdejo.
Vinificación: Montalvo Wilmot Verdejo Colección, obedece al canto de los viñedos situados en pleno corazón de la Mancha. Elaborado exclusivamente con la variedad Verdejo con una micro maceración de los hollejos para extraer el mayor potencial posible de aromas primarios.
Número de botellas producidas: 30.000 uds.
Platos: Mariscos, pescados, quesos cremosos y azules, carnes blancas, perfecto para acompañar arroces de marisco y arroces caldosos.
Temperatura de servicio: 8 – 10º C.
Momento óptimo de consumición: A partir de su embotellado hasta transcurridos dos años.
Comentario: Elaborado exclusivamente con la variedad de uva verdejo, una uva rústica y vigorosa. De color amarillo pajizo, es muy intenso en nariz, con aromas a frutas exóticas, cítricos, hierbas del monte y flores blancas, con recuerdos a melocotón y albaricoque muy maduros. En boca es sabroso, fresco, equilibrado, con volumen, de exquisita acidez, con un final donde aparece el característico toque amargo muy elegante del verdejo que invita a seguir degustando este interesante vino.
Grado Alcohólico: 13,00 (20/20 % Vol.)
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